金典咖啡-花神

這是瓜地馬拉的招牌咖啡。它產於安地瓜中心位置一個叫做Pastores的莊園，是當地最大的一個咖啡莊園，在咖啡的分批包裝中，準備作為運裝出貨的花神咖啡，都絕對是上上之選。從哥斯大黎加來的品質控制小組會不遠千里來到瓜地馬拉監督整個咖啡準備過程。這些繁複的手續，除確保Pastores莊園所提供的是最好咖啡,並保障其優良的作業標準。

瓜地馬拉Antigua的La Flor del Café我認為這種咖啡能多方面使人放鬆情緒、身心舒暢。大家都聽過瓜地馬拉Antigua的咖啡（跟哥斯大黎加的Tarrazu咖啡一樣有名）。許多次等咖啡打著Antigua的名稱！如今Antigua已必須接受嚴格的認證過程。即使是真正的Antigua咖啡味道，好像逐漸跟它的名氣不成比例，我現在已經放棄尋找真正的Antigua，因為其他產地（如Fraijanes、Huehuetenango、Oriente和Coban）的咖啡，比貼有Antigua標籤的咖啡，更接近早期我對Antigua的印象。從La Minita進口的咖啡是我嚐過最好的Antigua咖啡，味道特殊活潑，令人神清氣爽、活力十足。這個品牌的咖啡經過嚴格的品管，跟每一杯泡出來的咖啡都有關聯。它的香味溫暖而甘甜，啜飲第一小口就嚐到溫柔的花果香味，還有一點牛奶巧克力的味道，入口的感覺也很滑順。當咖啡冷卻後還有柑橘的甜味出現；總之，這是好咖啡。

重要訊息：花神 LA FLOR 的品質一直深受大家的喜愛與肯定，非常謝謝各位的支持。然而最近市面上有出現仿冒品，標示法文 LA FOLIE，但中文卻同樣標示花神。請各位認明袋子上的西班牙文(LA FLOR)，同時注意袋子要有縫上LA MINITA公司品質保證的標籤(同附圖)，才是真正的花神。
金典咖啡堅持採用正版花神，杜絕仿冒咖啡豆